炭火でいただく
信州の味

信州といえば「おやき」
ほくほくのかぼちゃ・なすみそ・野沢菜・・・・・・
こんがりと焼けた生地と中のあんが自然の豊かさを感じさせてくれる一品です。

蓼科の地は「武田信玄」縁の地でもあり、当館では信玄鍋と称して季節の野菜と板長厳選のお肉をぐつぐつ煮込んで召しあがっていただきます。

体にやさしい手作りの味をゆっくりと召しあがってください

四季折々の豊かな食材の味覚をお楽しみいただける朝食をご用意しております。季節ごとに変わるメニューと信州ならではの食をお楽しみください。